Pizza romana e pizza napoletana a confronto
Pizza romana o pizza napoletana? Su una cosa tutti son d’accordo: la pizza è il simbolo per eccellenza della gastronomia italiana. Un piatto che ha conquistato tutto il mondo. Le controversie nascono quando bisogna scegliere lo stile di pizza più adatto alla propria persona. Alcuni la amano alta e soffice, altri più bassa e croccante, […]
La pizza romana di Settembrini
Ristorante situato a Roma, nel quartiere delle Vittorie in zona Prati, nato sotto la guida di Alessio Tagliaferri e della famiglia Achilli, Settembrini è il posto che abbraccia la storicità del rione che lo ospita, diventandone un punto di riferimento. Bistrot, Cocktail bar, Oyster Bar e, infine, Settembrini al 25, con la sua riconoscibilissima pizza […]
